En la empresa de emprendimiento social Organic Africa Chocolate (OAC) trabajamos estrechamente con agricultores de Sierra Leona para producir chocolates de alta calidad utilizando cacao orgánico. Además de nuestro compromiso con la sostenibilidad y el empoderamiento comunitario, nos dedicamos a innovar con ingredientes saludables y nutritivos. Uno de estos ingredientes estrella es la chufa de la Alboraya Valenciana.
Un Superalimento: Propiedades de la chufa
La chufa, conocida científicamente como Cyperus esculentus, es un tubérculo pequeño y redondeado originario de la región de la Alboraya, en Valencia, España. Este superalimento ha sido valorado desde la antigüedad por sus propiedades nutricionales y su versatilidad en la cocina:
- Alta en Fibra: La chufa es rica en fibra dietética, lo que ayuda a mejorar la digestión y promover la salud intestinal.
- Fuente de Vitaminas y Minerales: Contiene una variedad de nutrientes esenciales como la vitamina E, potasio, magnesio y hierro.
- Grasas Saludables: Proporciona ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, que son beneficiosos para la salud cardiovascular.
- Antioxidantes Naturales: La chufa tiene antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo y reducir la inflamación.
- Libre de Gluten y Lactosa: Es una opción excelente para personas con intolerancias alimentarias, especialmente aquellas que evitan el gluten y la lactosa.
Incorporación de la Chufa en los Productos de OAC
Hemos encontrado en la chufa un ingrediente perfecto para nuestros productos, no solo por sus beneficios nutricionales sino también por su sabor único y versatilidad. La chufa se añade a los chocolates de OAC para crear una experiencia de sabor rica y satisfactoria, que además aporta múltiples beneficios para la salud.
En OAC, hemos desarrollado una línea de chocolates cuya finalidad es enriquecer el cuerpo. Al integrar la chufa en nuestras recetas, completamos una "ensalada" de nutrientes en cada bocado. Aquí están algunos de los beneficios clave:
- Mejora de la Digestión: Gracias a su alto contenido en fibra, los productos de OAC con chufa favorecen una digestión saludable.
- Aporte Energético: Las grasas saludables y los carbohidratos presentes en la chufa proporcionan energía sostenida.
- Protección Antioxidante: La combinación de antioxidantes del cacao y la chufa ayuda a proteger el cuerpo contra los radicales libres.
- Nutrición Completa: Al incluir chufa, cacao orgánico y otros ingredientes naturales, los chocolates de OAC ofrecen un perfil nutricional completo y balanceado.
OAC: Más que Chocolate, una Filosofía de Vida
En Organic Africa Chocolate, cada producto es un testimonio de nuestra dedicación a la calidad, la salud y la sostenibilidad. Al utilizar ingredientes totalmente naturales como la chufa, nos aseguramos de que nuestros productos sean deliciosos y a la vez, beneficiosos para el cuerpo y el planeta.
Disfruta de nuestros super chocolates sabiendo que estás eligiendo un producto que apoya prácticas agrícolas sostenibles y contribuye al bienestar de comunidades enteras en Sierra Leona.
Para obtener más información sobre OAC y sus productos, ¡Visítanos en nuestra web!
Web: Delicious and healthy chocolate – Organic Africa Chocolate
Email de contacto para catas a ciegas: aitzi@doortoeurope.com
Obrador en Esplugues de Llobregat: Av. de Cornellà 51, 08950, Barcelona
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🌟¡Hola!🌟Como sabrás, no nos conformamos con hacer #DeliciosoChocolate, estamos profundamente comprometidos con el #Bienestar de la #Sociedad y la #Preservación del #MedioAmbiente🌍. Nuestro trabajo no solo genera sonrisas, también impulsa el desarrollo sostenible 💪 y promueve el empoderamiento de las comunidades agrícolas en Sierra Leona.
📝 A través de este Blog, te sumergirás en el fascinante mundo del #Cacao y conocerás mucho más sobre el proyecto #OAC en #África. ¡Esperamos que compartas nuestra visión conjunta por un mundo más justo y equitativo! 💬
Soy Aitziber, parte del equipo de Marketing de OAC y autora de este artículo 😊 ¡Nos encantaría saber qué te ha parecido! 👇Déjanos tus comentarios👇
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